3 retete de prajituri cu care nu dai gres niciodata

De fiecare data cand avem invitati dorim sa ii rasfatam cu cate ceva dulce. Insa pentru a crea o prajitura buna nu trebuie sa petreci ore in sir in bucatarie. Iata 3 retete de prajituri usor de realizat si cu care nu vei da gres niciodata indiferent ca este o aniversare, o sarbatoare sau un simplu weekend petrecut cu prietenii.

Prajitura cu lapte condensat si Nutella

Pentru blat:

  • 10 oua
  • 200g zahar
  • 60 ml lapte
  • 280 ml ulei
  • 100g gris
  • 80g cacao
  • 140g faina
  • 5 linguri miere
  • un plic praf de copt

Pentru crema:

  • 500 ml frisca lichida
  • o cutie lapte condensat
  • un plic gelatina
  • 2 linguri miere
  • 100 ml lapte normal
  • 300g Nutella
  • cacao pentru décor

Separam albusurile de galbenusuri, batem galbenusurile cu zahar pana se albesc si au o consistenta cremoasa si separat, batem albusurile cu un praf de sare. Separat amestecam faina, cacaua, grisul si praful de copt urmand sa le adaugam peste galbenusuri, apoi le amestecam. Punem peste acest amestec laptele, uleiul, si mierea si continuam sa le amestecam. In aceasta compozitie adaugam incet, amestecand cu telul, albusurile batute. Tapetam tava cu foaie de copt si turnam jumatate de compozitie si o punem la cuptor pana se rumeneste, aproximativ 15 minute. Apoi repetam procedeul si cu cealalta jumatate de compozitie.

Urmeaza pregatirea cremei. Intai batem frisca si punem la inmuiat gelatina in 50ml lapte cald. Intr-un alt vas, amestecam laptele condensat cu 50ml de lapte normal, peste care adaugam treptat mierea si gelatina si continuam sa le amestecam. Turnam intreaga compozitie peste frisca si mestecam continuu.

Intr-o tava adanca punem primul blat, turnam jumatate din crema si peste punem Nutella. Turnam apoi si restul de crema si punem deasupra cel de-al doilea blat.

Lasam prajitura peste noapte la rece, apoi o taiem in forma dorita si pudram cu cacao, fiind gata de servit.

Prajitura cu lapte condensat, piscoturi si mascarpone

Ingrediente:

  • o pungă de piscoturi (400 gr)
  • lapte condensat (397 gr)
  • 2 ciocolate cu lapte (200 gr)
  • mascarpone (500 gr)
  • cafea (pentru inmuiat piscoturile)

Amestecam cu mixerul la viteza mica mascarponele cu laptele condesat pana obtinem o crema omogena. Topim ciocolata si o adaugam in crema de mascarpone amestecand continuu cu mixerul pana se omogenizeaza si ciocolata topita in prealabil. Puteti lasa crema la frigider aproximativ 30 minute pentru a se intari.

Inmuiati piscoturile in cafea, intindeti pe un platou un strat de piscoturi, apoi un strat de crema si continuati astfel pana la 3 straturi, avand grija ca ultimul strat asezat sa fie de crema. Presarati peste ciocolata razuita si este numai buna de savurat.
Prajtura cu lapte condensat si ananas

Ingrediente:

  • 3 oua
  • 1 cutie lapte condensat (397 gr)
  • faina (150 gr)
  • ulei (50 ml)
  • 1 lingurita praf de copt
  • ananas (300gr)

Intr-un bol adaugati laptele condensat, ouale si uleiul si amestecati-le cu mixerul circa 1 minut. Adaugati faina si praful de copt si coninuati sa le amestecati cu mixerul pana se omogenizeaza.          

Luati un vas termorezistent si tapatati-l cu faina. Curatati ananasul si taiati-l bucatele si adaugati-l in tava tapetata cu faina. Turnati aluatul format peste ananas si introduceti-l in cuptor. Se lasa aproximativ 45 min. pentru a verifica daca este copt puteti sa ii faceti testul cu scobitoarea. Lasati-l la racit si taiati prajitura in forma dorita si presarati zahar pudra peste.

Pofta buna!

Comments

comments

2 Comments

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Read more:
O firmă care face angajări tot timpul

Anul trecut, Charm Studios a doborât record după record, în final obținând râvnitul premiu Best Emerging Live Cam Studio, în...

Distracție și voie bună cu Vodafone și iPhone 6!

Manafu a avut amabilitatea să mă cheme la un eveniment mișto. Acela al aducerii în Romania a lui iPhone 6...

FUFOrial – detergent

Stai toată ziua ca un trântor? O freci la rece? Tai frunză la câini? Tragi mâţul de coadă? Freci menta...

Close