Cat de proaspata e saorma?

V-ati pus vreodata intrebarea “cat de proaspata e saorma” pe care o comandati?
– Pai foarte proaspata, ca o face-n fata mea!

Insa realitatea este alta. In timp ce lipiile si cartofii prajiti sunt relativ componente proaspete (cine stie cat or fi stat in galantarul supermarketurilor inainte sa fie cumparate), restul ingredientelor sunt ceva mai vechi. Insa cea mai “batrana” este carnea. Si nu de putine ori s-au gasit nereguli in saormeriile deschise ca ciupercile dupa ploaie in toate orasele din tara.
saorma
Acum a venit si randul Clujului, unde CJPC a gasit intr-un fast food carne expirata de 45 de zile, precum si frigidere ruginite. Saormeria a fost amendata cu suma de 30.000 lei si carnea expirata a fost confiscata. Pa aceasta tema vad si o stire ca un copil de 3 ani din Bucuresti a murit dupa ce-a consumat dintr-o saorma. Imi pare rau pentru bietul copil, ce vina avea el? Dar cam cata minte iti trebuie, ca parinte, sa dai saorma unui copil de 3 ani?

In mod normal, carnea poate fi congelata si timp de 40 de ani sau chiar mai mult, depinde doar de conditiile in care este pastrata. Adica ciclurile de inghet-dezghet strica orice produs alimentar congelat. 

S-au descoperit nu demult intr-o saormerie din Bucuresti vreo 4 “tepuse” cu carne tinute in conditii insalubre, in lazi frigorifice scoase din priza sau cu muste bazaind carnea intr-o veselie. Ca, nu-i asa, la foc si caldura mare, microbii dispar ca “fierti de vii“.

Asadar, cam cat este de proaspata o sarma pe care o comandam? Poate ajunge si la 2-3 luni carnea, in timp ce alte componente la 1-20 zile.

Comments

comments

9 Comments

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Read more:
Cotabiță, la o șuetă cu Elvis!

Gabriel Cotabiță nu se dezminte în a fi cel mai de soi cântăreț român din toate timpurile. Chiar aflat în...

Gina Pistol recomandă… Flex

Ştiţi cu toţii reclama cu Gina Pistol, care recomandă... Flex. A, dacă n-o ştiţi, iat-o mai jos. Deci dacă veţi...

X1 Soul. Plin de viață.

Cei de la Allview ne fac surprize plăcute zi de zi. Ce era ieri vârf de gamă, azi e depășit....

Close