MICII(MITITEII) ,O MARE MANDRIE A ROMANULUI!…
Mititei sau micii sunt un preparat tradițional exclusiv românesc. Micii se aseamănă insa si cu alte produse similare din carne tocată din Balcanii de Vest (ćevapčići), dar și cu unele produse bulgărești, grecești sau turcești. Rețeta de bază își are originea în Balcani, provenind din Serbia, dar întâlnindu-se și prin Grecia sau Turcia de unde, preluată de bucătăria românească a devenind un trend. Astăzi mititeii sunt renumiti si recunoscuți peste tot (ca fel de mâncare independent )si sunt mereu cautati si savurati nu numai de noi,romanii,ci-in mod deosebit-de orice vizitator,turist.Spre exemplu,chiar ieri,alaltaieri,fanii italieni(în număr mare) ai lui Inter Milano,in drum spre Razgrad (in Bulgaria),s-au oprit in Bucuresti să mănânce… mici! Suporteri milanezi au făcut coadă la un chioșc din Piața Obor pentru renumitii mici și a bea bere!Bine dispusi,aceștia nu au fost deloc deranjați nici de ploaie și nici de amenințarea cu bombă de la Veranda Mall, aflat în apropiere de Piața Obor, au cântat și s-au distrat.
În timp ce autoritățile romane erau în alertă la mall- Veranda, unde se spunea ca e o amenințare cu bombă(ceea ce,din cate am aflat,nici nu a fost!), vis-a-vis, la o terasă, zeci de fani ai lui Inter Milano mănâncau mici de Romania si beau bere tot de-a noastra!Apoi,veseli si satisfacuti de ceea ce si-au dorit atat de mult,si-au continuat drumul spre tara vecina unde,cum probabil se stie, ieri echipa lor a jucat cu Ludogorets…Deocamdata nu stiu rezultatul meciului, insa stiu ca micii nostrii le -a ramas la suflet fanilor italieni si numai lor…
Marc Ciubotaru
