Cel mai mare dușman al sănătății este…
Știați care este cel mai mare dușman al sănătății? Dulciurile, prăjelile, lipsa de mișcare, energizantele sucurile?
Și ele sunt innamici ai sănătății, atât fizice cât și mentale, însă ucigalșul tăcut e unul atât de banal încât nu vă vine să credeți.
Ce zice doctorul? Să vă feriți de prăjeli. Dar, de care prăjeli?
Ei bine, prăjelile în ULEI. El e cel mai mare dușman al tău. Uleiul. De aceea se recomandă să se foloseasca pentru gatit untul (nu margarina, care produs derivat din… plastic) sau chiar untura, însă în cantități mici.
Acestea sunt grăsimi “bune“, care, spre deosebire de grăsimile trans, sunt absorbite în organism, fără a lăsa în urmă depuneri pe vasele de sânge.
La noi, și cam peste tot în lume, cel mai “la îndemână” ulei este cel extrarafinat. De floarea soarelui, rapiță sau soia. De aceea, de multe ori este recomandat uleiul se măsline extravirgin, sau uleiul de sâmburi de struguri. Asta dacă musai trebuie să folosești ulei la mâncare și nu poți folosi unt sau untură.
